hemuli03
Raaka-aineet
| Marenki levyt | |
|---|---|
| 6 | kananmunaa |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 2 dl | kidesokeria |
| Täyte | |
| 3 dl | kuohukermaa |
| ½ dl | kidesokeria |
| 2 rkl | sitruunan mehua |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| Koristeeksi | |
| 7 dl | mansikoita |
| 5 dl | mustikoita |
Jaa resepti
Ohje
Valmista marenkilevyt.
1. Erottele valkuaiset ja keltuaiset.
2. Vatkaa valkuaisia hetki ja lisää muut aineet.
3. Vatkaa marenki KOVAKSI vaahdoksi,jotta marenki ei tipu kupista kun kupin
kääntää alaspäin.
4. Tee marengista leivinpaperille 2 marenkilevyä. Voit tehdä pyöreät kiekot tai
neliöt. Itse teen pyöreät.
5. Paista marenkeja sadassa asteessa n.2-3 tuntia.
6. Tee täyte hiukan ennen kuin otat marenkilevyt uunista.
TÄYTE:
1. Vatkaa kerma.
2. Lisää muut aineet, muuta älä vatkaa tämän jälkeen vaan lusikkaa käyttäen.
3. Ota marenkilevyt uunista ja anna niiden jäähtyä.
KORISTELU:
1. Ota kakkualusta esille ja pane toinen marenkilevyistä kakkualustan päälle.
2. Laita osa kermavaahdosta marenkilevyn päälle ja myös osa mansikoista ja
mustikoista.
3. Laita toinen marenkilevy päälle ja laita loppu kermavaahto kakuna päälle ja
sivuille.
4. Laita lopuksi päälle luput mansikoista ja mustikoista.
5. Tarjoa heti! :)
