Taskuvenuksen Pesto

1 annosta

Raaka-aineet

1 kpl basilikaruukku/nippu
n.1 dl parmesanraastetta
n.1 rkl (reilu) paahdettuja pinjansiemeniä
0,5-1 kpl valkosipulinkynsi
n.1 dl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Paahda ja suolaa halutessasi pinjansiemenet, voit käyttää myös muitakin pähkinöitä, esim cashewpähkinöitä tai niiden sekoitusta. 

Hienonna morttelissa suolan avulla basilika tahnaksi, lisää muut ainekset. Notkista öljyllä ja mausta. Itse käytin karkeaa suolaa myllystä. Öljyä en mitannut, riippuen mihin pestoa käytät kannattaa öljyä lisätä erissä ja tarpeen mukaan notkistaa. Myös tilkka sitruunanmehua sopii notkistamiseen. Morttelin sijaan voit myös käyttää konetta aineiden hienontamiseen. 

Oma pestoni meni voileipäkakun täytteeseen broileria maustamaan, en älynnyt kuvata pelkkää pestoa silloin, siksi kuvat ovat sekä valmiista kakusta että pestoläjästä juuri ennen broilereihin sekoittamista (broilerissa on jo pestotuorejuustoa). Ohje voileipäkakkuun linkitettynä ohessa. 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 6 9 BroilerPasta pavuilla ja pestolla
  • 3 1 Punainen Pesto a'la Taskuvenus
  • 0 0 Voileipäkakku broileri-kasvis

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Hieman Erilainen Pesto
  • 3 4 Pesto di rucola
  • 5 2 Taskuvenuksen Parempi Fetasalaatti
  • 5 6 Taskuvenuksen grillattu jauhelihapirde 14.6.2021
  • 5 8 Taskuvenuksen Tervehdys 2
  • 3 1 Punainen Pesto a'la Taskuvenus

Kommentit

Taskuvenus
Tämä on siis ihan perusohje pestolle, tulee aika pieni määrä mutta kun ei ollut kuin yksi basilikaruukku ja tarvetta enemmälle määrälle ei ollut niin tällä pärjättiin. Valmis pesto kyllä säilyy hyvin ja sitähän sopii lusikoida ihan mihin vaan, sellaista herkkua itse tehtynä, valmispestoihin ihan järkyttävä ero, niin raikasta ja hyvää :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään