66 584

Spagetti ja soijakastike

Name: Spagetti ja soijakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: spagetti; 1kg spagettia; 3l vettä; kastike; 2kpl sipulia; 3kynttä valkosipulia; 1kpl kasvisliemikuutio; 1,5dl soijarouhetta (tummaa); 3dl vettä; 2rkl soijakastiketta; 2prk tomaattimurskaa (800 g); maustaminen; nippu tuoretta basilikaa; suolaa; pippuria; paprikajauhetta; chilirouhetta; sinappia

8 annosta 15 - 30 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	spagetti
1 kg	spagettia
3 l	vettä
	kastike
2 kpl	sipulia
3 kynttä	valkosipulia
1 kpl	kasvisliemikuutio
1,5 dl	soijarouhetta (tummaa)
3 dl	vettä
2 rkl	soijakastiketta
2 prk	tomaattimurskaa (800 g)
	maustaminen
nippu	tuoretta basilikaa
	suolaa
	pippuria
	paprikajauhetta
	chilirouhetta
	sinappia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Spagetit

Kiehauta n. 3 litraa vettä isossa kattilassa.
Lisää ripaus suolaa keitinveteen.
Kun vesi kiehuu, laita spagetit kattilaan ja anna kiehua keskilämmöllä noin 10 min.
Kun spagetit ovat tarpeeksi pehmeitä makuusi, kaada koko kattilan sisältö siivilään ja huuhtele spagetit haalealla vedellä. Kaada spagetit takaisin kattilaan.

Kastike

Hienonna sipulit, valkosipulin kynnet ja basilika.
Laita isolle paistinpannulle rasvaa ja kuullota sipulit ja valkosipulit sekä freesaa basilika.
Sekoita joukkoon soijarouhe ja anna paahtua hetki.
Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoittele tasaisesti kunnes soijarouhe on imenyt suurimman osan nesteestä ja turvonnut.
Lisää soijakastike ja mausteet makusi mukaan ja sekoittele.
Lisää tomaattimurska, sekoita ja anna kiehahtaa.

Tarjoilu

Voit halutessasi raastaa juustoa annoksen päälle ja koristella annoksen basilikan lehdellä. Tarjoile esim. kurkun ja tomaatin taikka vihannessalaatin kera.