8 457

Gluteenittomat omenamuffinit

Name: Gluteenittomat omenamuffinit
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1kpl kananmuna; 1dl sokeria; 1dl sulatettua margariinia; 2,5dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta; 2tl vaniljasokeria; 1tl kanelia; 2tl leivinjauhetta; 0,5dl kookoshiutaleita; 1dl uuniomena-jogurttia; 1kpl iso omena raastettuna

10 annosta 30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kpl	kananmuna
1 dl	sokeria
1 dl	sulatettua margariinia
2,5 dl	gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	kanelia
2 tl	leivinjauhetta
0,5 dl	kookoshiutaleita
1 dl	uuniomena-jogurttia
1 kpl	iso omena raastettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Raasta omena.

Vatkaa muna ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita vaahdon joukkoon vuorotellen kuiva-aineseosta, voisulaa ja jogurttia.

Sekoita lopuksi omenaraaste joukkoon ja jaa taikina isoihin muffinivuokiin.

Paista 200 astetta 15-18min/kunnes ovat kypsiä.

Kuorrutin jäähtyneet muffinit porkkanakakusta ylijääneellä kuorrutteella, mutta toimii hyvin myös ilman (kuorrutteen ohje http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/586553/Kuorrutettu%20ananas-porkkanakakku/ )