Tomaattinen linssi-porkkanakastike

Name: Tomaattinen linssi-porkkanakastike
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 2 sipulia; 2kynttä valkosipulia; 2isoa porkkanaa; 1prk tomaattimurskaa; ½dl tomaattipyrettä; pizzamaustetta; basilikaa; pippuria; 2tl hunajaa; 1 luomu kasvisliemikuutio; vettä; 1-1½dl punaisia linssejä; 1½dl Tummaa soijarouhetta

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2	sipulia
2 kynttä	valkosipulia
2 isoa	porkkanaa
1 prk	tomaattimurskaa
½ dl	tomaattipyrettä
	pizzamaustetta
	basilikaa
	pippuria
2 tl	hunajaa
1	luomu kasvisliemikuutio
	vettä
1-1½ dl	punaisia linssejä
1½ dl	Tummaa soijarouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipuleita öljyssä. Lisää kuutioidut porkkanat. Kaada joukkoon tomaattimurska ja -pyre. Lisää vettä (laitoin kaksi murskatölkillistä) ja mausta.

Kun alkaa kiehua kaada joukkoon linssit ja soijarouhe. Pienennä lämpöä ja anna muhia. Lisäile tarvittaessa pikkuhiljaa vettä, mutta jätä paksuhkoksi. Tarkista mausteet. Tarjoa vaikka kokojyväpastan, patongin ja salaatin kera :p