9 117

Aurinkoisen tomaatin pasta

Name: Aurinkoisen tomaatin pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 6 tuoretta tomaattia tai rasiallinen miniluumutomaatteja; ½tlk (200g) aurinkokuivattuja tomaatteja; 1pieni purjo; 2 valkosipulinkynttä; rosmariinia; suolaa; mustapippuria; 1 ½rkl balsamiviinietikkaa; 8 dl gnocchi-pastaa tai ruis-pastaa; basilikaa; parmesanjuustoa raastettuna

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

Lisäksi:
6	tuoretta tomaattia tai rasiallinen miniluumutomaatteja
½ tlk (200g)	aurinkokuivattuja tomaatteja
1 pieni	purjo
2	valkosipulinkynttä
	rosmariinia
	suolaa
	mustapippuria
1 ½ rkl	balsamiviinietikkaa
8 dl	gnocchi-pastaa tai ruis-pastaa
	basilikaa
	parmesanjuustoa raastettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Laita pasta vesi kiehumaan.

-Poista tomaateista kannat ja paloittele tomaatit tai jos käytät nimiluumutomaatteja niin leikkaa ne kahtia.

-Valuta aurinkokuivatuista tomaateista ylimääränen öljy ja viipaloi.

-Halkase,huuhdo ja viipaloi purjo.

-Laita kasvikset paistokasariin.Kuumenna seosta liedellä välillä varovasti käännellen.

-Lisää rosmariini,suola ja mustapippuri. Anna seoksen kiehua hetki ja sekota joukkoon balsamiviinietikka.Lisää murskattu valkosipuli,Kiehauta ja nosta pois liedeltä.Jätä kansi päälle.

-Keitä pasta.

-Sekota kastike valutetun pastan joukkoon.