829 400
829 400

Pataleipä

12 - 24 h

Raaka-aineet

n.7 dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
2 tl suolaa
3-4 dl reilusti kädenlämpöistä vettä
Oman maun mukaan siemeniä,paahdettua rouhittua pellavaa,pähkinöitä,yms.

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kulhossa kuivat aineet.Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi,älä vaivaa.Peitä kulho tuorekelmulla ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 12-22h.

Laita pata kansineen uuniin ja uuni lämpenemään 225 asteeseen siksi aikaa kun taikina nousee,padan on oltava kuuma!.Kumoa jauhotetulle pöydälle taikina ja kääntele itsensä yli muutaman kerran,älä vaivaa.Peitä kelmulla ja anna levätä puoli tuntia.

Nosta kuuma(!)pata pöydälle ja laita taikina siihen.Paista kannella peitettynä puoli tuntia,poista kansi ja paista vielä vartti kunnes pinta on kullanruskea.

Syö ja nauti.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään