HERKULLINEN MUUSSI

Name: HERKULLINEN MUUSSI
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8-12 perunaa (jauhoinen lajike); 50g voita; 1tl suolaa; n. 2-3dl maitoa; ( 1 dl kuohukermaa); 1-2 munan keltuainen

4 annosta 30 - 60 min

Lisukkeet Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

8-12	perunaa (jauhoinen lajike)
50 g	voita
1 tl	suolaa
n. 2-3 dl	maitoa
	( 1 dl kuohukermaa)
1-2	munan keltuainen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

HERKULLINEN PERUNAMUUSSI:

Kuori ja keitä perunat. Kaada keitinvesi pois, kun perunat ovat kypsiä. Survo perunat soseeksi ja lisää joukkoon voi, suola ja kuumennettu maito (halutessasi osa kermaa), vähitellen. Vatkaa vatkaimella kuohkeaksi ja lisää tässävaiheessa munankeltuainen hyvin vatkaten sekaan.

Kiinteää tai edes yleisperuna lajiketta ei kannata tähän käyttää !