Piri
Raaka-aineet
| 200 g | hirven lihaa |
| 200 g | siankylkisiivuja |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 rkl | juoksevaa marg. tai voita |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 1 kpl | porkkana |
| suppilovahveroita (tässä pakasteesta) | |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 4 kpl | mustapippuria rouhittuna |
| 3 kpl | valkopippuria rouhittuna |
| ripaus | cajunmaustetta |
| ripaus | cayannepippuria |
| valkosipulin versoja | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
-Suikaloidaan hirvenliha sekä siankylkisiivut ohuiksi viipaleiksi. Kuoritaan ja raastetaan porkkana
-Pienitään sipulit, jotka kuullotellaan öljy-marg. seoksessa ja päälle ripotellaan hiukan suolaa ja sokeria
-Lisätään mukaan siivutetut lihat ja ruskistetaan
-Lisätään porkkanaraaste ja suppikset. Pyöritellään ja lisätään vettä sen verran, että peittyvät ja annetaan hautua sen aikaa kun esim. perunamuusi valmistuu.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään