4 236
4 236

Sahramikala, yrttiperunat (11.4.08)

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 gr Pakastekalaa
3 dl kermaa, laktoositon
1/4 pkt sahramia
1/4 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
valkopippuria
koristeluun, tilliä ja katkarapuja
Yrttiperunat:
8 kpl pieniä perunoita, kuorittuna
2 rkl öljyä
1 tl basilikaa
1 tl rosmariinia
1/4 tl rakuunaa
0,5 tl suolaa
2 kpl Valkosipulinkynsiä silputtuna

Jaa resepti

Ohje

Sekoita mausteet kermaan. Laita jäinen kala voideltuun uunivuokaan.Kaada päälle kerma ja kypsennä kalaa 200 asteessa 45-60 min.Peitä loppuvaiheessa foliolla, jos tuntuu tummuvan liiaksi.

Samanaikaisesti kalan kanssa kypsyvät lisäkeperunat.

Keitä kuorittuja perunoita 5 min.Kaada vesi pois ja höyrytä potut kuiviksi.

Sekoita uunivuoasssa öljy ja mausteet keskenään, pyörittele perunat öljyssä ja kypsennä niitä uunissa n. 30 min.Kääntele pari kertaa kypsymisen aikana.

Koristele kala tarjoiltaessa katkaravuilla ja tillillä.

Kalan voi maustaa sahramin asemesta carrylla, valkosipulilla tai muutamalla hienonnetulla anjoviksella ja tilkalla anjovislientä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kanaa riisillä
  • 5 2 Todella mehukas uunilohi kera yrttiperunoiden
  • 3 7 Tonnikalapiirakka (25.6.08)
  • 2 2 Yrttiperunat
  • 1 1 "Fish and Chips" muurikalla
  • 6 4 Sinisimpukat valkoviinissä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään