Amerikkalainen porkkanakakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
4 kpl	munia
1 1/2 dl	hienoasokeria
1 1/2 dl	fariinisokeria
3 dl	ruokaöljyä (kultasula)
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	ruokasoodaa
2 tl	kanelia
1 tl	suolaa
3-5 dl	porkkanaraastetta karkeata
50 g	voita
100 g	pehmeää juustoa
150 g	tomusokeria
1 rkl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Munat ja sokerit vatkataan HYVIN vaahdoksi, ja kaikki muut aineet lisätään listan järjästyksessä.

Voidellaan ja korppujauhotetaan vuoka, taikina kaadetaan vuokaan ja paistetaan 175-200 asteessa n. 25-40 min.

Kuorrutusta varten kaikki aineet vaahdotetaan ja levitetään jäähtyneen kakun päälle. Koristella voi raastetulla porkkanalla tai paahdetuilla mantelilastuilla niin tai marsipaani koristeilla.

Ohjeen olen saanut vuosia sitten hyvältä naapuriltani;o))