Porkkana tai puolukka pulla

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	vettä
50 g	tuorehiivaa
1 dl	sokeria
1 tl	suolaa
ripaus	kardemummaa
n.1 kg	vehnäjauhoja
3 dl	porkkanaraastetta tai puolukkaa
voiteluun lisäksi	munaa ja vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola, puolet raasteesta tai puolukoista. Lisää sitten jauhot vähitellen. Vaivaa ja kohota kaksinkertaiseksi. Leivo pulliksi ja kohota hyvin. Voitele muna-vesiseoksella. Paina keskelle pohjaan asti kolo ja täytä se raasteella tai puolukoilla. Ripota sokeria päälle. Paista 225`c keskiosassa.

Jos käytät kuivahiivaa, lisää se jauhojen kanssa kättä lämpöisenpään (+42`c) veteen. 1 (sunnuntai) kuivahiivapussi vastaa n.30g tuorehiivaa.