Huippuhyvät jauheliha enchiladat

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	Täyte:
400 g	nauta-sikajauhelihaa
1/2 prk	koskenlaskija tuorejuustoa
	puolikas sipuli
2-4 kynttä	valkosipulia
1/2 prk	ranskankermaa
	suolaa
	paprikajauhetta
	pippuria
	juustoraastetta pinnalle
1 prk	Santa Maria salsakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Täytteen valmistamiseen kannattaa käyttää korkeareunaista paistinpannua: Kuulota öljyssä sipulit ja lisää ja kypsennä jauheliha. Mausteisiin en laittanut määriä, hyvä sääntö pätee tässäkin: Mausta, maista, mausta, maista.. :) Sitten sekaan salsakastike ja ranskankerma ja anna seoksen hautua semmonen 5-10 min. Ostin kaupasta valmiita tortillakuoria, niihin vaan täyte sisään ja vasta tässä vaiheessa tykkään lisätä koskenlaskijan tortillan sisään niin se sulaa uunissa kivasti täytteen joukkoon. Tortillat rullalle ja vuokaan, juustoraastetta päälle, uuniin n. 200 asteeseen 15-20 min ja nauti! :)