Vehnänjyväsoppa (veg)

Raaka-aineet

150 g vehnänjyviä
2 rkl oliiviöljyä
2 sipulia silputtuna
2 porkkanaa kuutioituna
2 varsiselleriä pienittynä
4-5 valkosipulinkyttä hienonnettuna
1 l kasvislientä
timjamia
mustapippuria
Pinnalle:
puolikas annos vegepekonia
oliiviöljyä
oluthiivahiutaleita
tomaattikuutioita

Jaa resepti

Ohje

Liota jyviä 8-12 tuntia, valuta.

Keitä jyviä ainakin 30 min maustamattomassa vedessä niin, että ne ovat napakan kypsiä. Valuta.

Kuullota kasvikset öljyssä, lisää loput ainekset ja keitä 15 min.

 

Ohje on mukaeltu Maukkaampaa -blogista.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään