linssikeitto

Reseptiä katsottu 2 448 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 gr ruskeita linssiä
1,5 ltr kanalientä
100 gr pieniksi leikattuja porkkanakuutioita
100 gr pieniksi leikattuja selleri kuutioita
100 gr purjoa leikattuna
100 gr persiljanjuurta pieniksi leikattuna
pala inkivääriä pikku-kuutioina
4 kpl katajan marjoja
2 kpl laakeperin lehtiä
1 kpl neilikka
1 kapseli kardemummaa
suolaa,pippuria ja etikkaa maun mukaan
1 pari meetwurstimakkaraa paloina
nakkeja maun mukaan
kevätsipulia koristeeksi ja basilikaa

Ohjeet

Ruskista kasviksia hetken voissa kattilassa.Lisää linssit ja kanaliemi.Katajanmarjat,neilikka ja kardemummakapseli teefilterissä mukaan.Lisää laakeperin lehdet.

Anna kiehua hiljakseen noin 30 minuuttia, lisää sitten meetwurstimakkaran palat ja anna kiehua vielä 15 minuuttia..Poista teefiltterissä olevat mausteet ja laakeperin lehdet.Lisää nakinpalat ja anna kerran vielä kiehahtaa.

Lisää suola,pippuri ja etikka tai Aceto balsamico maun mukaan, sinappi käy myös hyvin.Koristele.

 


Kommentit