Karjalanpaisti

4 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

500 g Karjalanpaistilihoja (HK)
2 sipulia
1 porkkana
4 laakerinlehteä
10 mustapippuria
tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Laita kannelliseen uunivuokaan lihat sekä 1 sipuli lohkottuna. Lisää vettä niin, että lihat lähes peittyvät. Lisää myös mausteet ja laita uuniin ilman kanssa yhdeksi tunniksi.

Ensimmäisen tunnin jälkeen laske uunin lämpötila 150 asteeseen ja laita kansi päälle.

Anna kypsyä uunissa tunnin verran, jonka jälkeen lisää pataan toinen sipuli lohkottuna sekä porkkana pilkottuna. Anna kypsyä uunissa vielä 2 tuntia. (Yhteensä 4 tuntia).

Lisäsin toisen sipulin ja porkkanan vasta puolessa välissä kypsennystä, jotta eivät olisi lihojen kypsyttyä ihan "muusia" :-)

Kyllä on hyvää kun malttaa odottaa !

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään