Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunia |
| 1 1/2 dl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
| 1 1/2 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| (Kostutus | |
|---|---|
| 1 - 1 1/2 dl | maitoa |
| 2 tl | Dansukker Vaniljasokeria) |
| Väliin | |
| 200 g | lakkahilloa |
| Pinnalle | |
| 200 g | lakkahilloa |
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | Dansukker Hyytelösokeria |
| Reunoille | |
| 7 - 8 dl | vispikermaa |
| Dansukker Siro erikoishienoa sokeria maun mukaan | |
| 3 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
Kumoa levy leivinpaperille. Leikkaa se kahteen osaan ja siirrä toinen levyistä esimerkiksi tarjottimelle. Kostuta halutessasi kevyesti vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Levitä pinnalle lakkahilloa. Nosta päälle toinen levy ja levitä päälle lakkahillo. Mittaa kasariin vesi ja kiehauta. Lisää hyytelösokeri koko ajan sekoittaen ja anna kiehua, kunnes liemi kirkastuu.
Anna liemen jäähtyä muutaman minuutin ajan ja sivele lientä pullasudilla hillokerroksen päälle. Kun liemi alkaa jämähtää, voit nostella loput liemestä lusikalla. Nosta hetkeksi kylmään ja vaahdota sillä aikaa kerma.
Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Leikkaa leivoslevy annospaloiksi, pursota reunoille kermaa ja nosta tarjoiluvadille.
