34 230
34 230

Sinappi, á la Kalevi Keihänen

Raaka-aineet

1,5 dl colman´s sinappijauhetta (½ purkkia)
1,5 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
4 munaa
1 tl peruna- tai maissijauhoja
lisätään lämmittämisen jälkeen
1 rkl etikkaa
tilkka mietoa esim. rypsiöljyä

Jaa resepti

Ohje

Mittaa sinappijauhe, sokeri, kuohukerma, munat ja perunajauhot kattilaan ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi massaksi.

Laita massakattila levylle pienelle lämpötilalle ja kuumenna massaa koko ajan sekoittaen. 

Kun massa pulpahtaa pari kertaa, ei saa keittää, nosta kattila pois levyltä.

Lisää etikka ja öljy.

Itse vispaan valmiin massan vielä vatkaimella jotta mahdolliset "paakut" "siliävät" ja sinappi kuohkeutuu.

Purkita ja säilytä jääkaapissa.

**Tällä määrällä sinappijauhetta tulee keskivahvaa sinappia.

**Jos haluat mietoa niin lisää sokeria tai sinappijauheen määrää

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Munatoti (a la mannerheim)
  • 4 0 Cupcakes À la vanilla
  • 108 32 Kuuluisa Klubin sinappi
  • 0 1 Pöytä(viina)silli á la chef Tapsa
  • 7 7 Kermatoffee á la Kisu
  • 0 0 TIPPALEIVÄT à la NORMANDE

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään