Oma Jogurtti todella helposti

Reseptiä katsottu 12 019 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 l maitoa purkissa
200 g siementä, ekakerralla bulgarianjogurtti
lasipurkkeja tai iso kulho.

Ohjeet

Tee maitopurkin taakse ylös pieni ristiviilto.

Laita purkki mikroon ja lämmitä. Ravistele parin minuutin välein.

Kun pienestä reiästä kuohuu maito vaahtoa sammuta mikro.

Anna maidon jäähtyä alle 50 asteiseksi.

Aukaise purkki ja kaada siemenen verran maitoa lasiin ja lisää purkkiin siemen ja ravistele hyvin.

Lämmitä uuni 50 asteiseksi ja sammuta tai käytä leipomisen jälkilämpöä hyväksi.

Laita jogurttimaitoneste puhtaisiin kannellisiin lasipurkkeihin.

Kun olet kaatanut osan purkkeihin kaada loppumaito purkkiin ja ravistele. Näin saat koko 1,5l käyttöön.

Lado purkit lämpimään uuniin ja jätä yön yli tekeytymään. Maksimi kymmenen tuntia.

Itse pidän 6-8. Ilman kansia tekeytyy nopeammin, mutta mielestäni on hyvä olla kannet.

Ystäväni pitää purkkeja yön yli mikrossa. Ovi kiinni mikro pitää lämmön hyvin.


Voit käyttää oman jogurtin siementä noin kolme kertaa sitten pitää viimeistään vaihtaa tuore kaupasta!


Kommentit

Lynx
Laitan tarkemmat kuvat kun teen seuraavan kerran.