Ihanat voisilmäpullat (gluteeniton)

Reseptiä katsottu 60 122 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
75 g voita
dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
ripaus suolaa
1 tl kardemummaa
1 kananmuna
3/4 rkl psylliumia
7 dl gluteenitonta jauhoseosta (semper)
2 tl leivinjauhetta
25 g voita voisilmiä varten
1 kananmuna voiteluun
kanelia ja raesokeria koristeluun.

Ohjeet

Sulata voi ja sekoita se lämpimään maitoon, murenna hiiva joukkoon ja sekoita. Lisää joukkoon sokeri, suola, kardemumma, kananmuna, psyllium ja 6 dl jauhoista. Vaivaa taikina hyvin ja anna kohota liinan alla vähintään puoli tuntia (Mikro on hyvä kohotuspaikka). Kun taikina on kohonnut, sekoita 2 tl leivinjauhetta ja 1 dl jauhoja keskenään ja sekoita ne taikinaan. Pyörittele 10-12 pullaa pellille ja anna kohota vielä 20 min. Paina jokaisen pullan keskelle voinokare ja voitele munalla. Koristele kanelilla ja raesokerilla. Paista uunissa 200 asteessa 10-12 min.


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Rauhtu
Oi tätä onnistumisen iloa kun vihdoin onnistuin tekemään gluteenitonta pullaa! <3 Ihan kuin "oikea" pulla ^_^

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.