Italialaiset muffinit

Name: Italialaiset muffinit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 125g voita; 1prk kermaviiliä; 2 kananmunaa; 1tl suolaa; 2½dl vehnäjauhoja; 2tl leivinjauhetta; 15 viipaletta kalkkunameetwurstia; 1 keltainen paprika; 2rkl oreganoa; 2dl juustoraastetta

20 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

125 g	voita
1 prk	kermaviiliä
2	kananmunaa
1 tl	suolaa
2½ dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
15	viipaletta kalkkunameetwurstia
1	keltainen paprika
2 rkl	oreganoa
2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.
Sulata voi ja anna jäähtyä.
Sekoita sulaneen voin sekaan kermaviili, suola ja kananmunat.
Laita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja sekoita vielä kuivat aineet taikinaan.
Pilko meetwurstit ja paprikat pieneksi ja lisää ne taikinaan.
Jaa taikinan voideltuihin muffinivuokiin (sipaisin siveltimellä hieman öljyä vuoan pohjalle kun minun suolaisilla muffineilla on tapana jäädä paperiin hieman kiinni), minulla oli vain pieniä muffinivuokia ja taikinaa riitti kahteenkymmeneen vuokaan!
Ripottele oreganoa pinnalle ja lopuksi juustoraaste.
Laita uuniin n. 15 minuutiksi.