15 168
15 168

Suklaamuffinsit suklaasydämellä

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g pähkinäsuklaata
150 g huoneenlämpöistä voita
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dl maitoa

Jaa resepti

Ohje

Puolita suklaalevy ja hakkaa toinen puoli veitsellä hakkelukseksi, laita toinen puolikas sivuun odottamaan. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.  Lisää yksi kananmuna ja vatkaa taikina kovaa pari minuuttia. Lisää toinen kananmuna ja vatkaa jälleen pari minuuttia kovaa. Yhdistä kaikki kuivat aineet ja lisää kuivia aineita 1 iso ruokalusikallinen kerrallaan ja välillä tilkka maitoa, sekoita taikinaa tässä vaiheessa sähkövatkaimen pienimmällä teholla. Kun olet käyttänyt kaikki jauhot ja maidon, tarkista koostumus. Koostumukseltaan taikina saa olla suht jäykkää, mutta jos tuntuu liian jäykältä, lisää hieman maitoa. Ota puulasta ja lisää lastalla pyöräyttäen hakattu suklaa taikinaan. Annostele taikinaa muffinsivuokiin 3/4 täyteen. Upota lopuksi jäljelle jääneestä suklaalevystä yksi palainen jokaiseen vuokaan. Laita uuniin ja paista 13-16 minuuttia. Koristele esim. tomusokerilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 11 6 Suklaamuffinsit 12kpl
  • 4 0 Suklaamuffinsit valkosuklaa kuorrutteella
  • 5 2 Banaanimuffinsit suklaasydämellä
  • 3 0 Suklaiset Suklaamuffinsit
  • 2 0 Kananmunattomat Suklaamuffinsit
  • 1 2 Pähkinäiset suklaakeksit

Kommentit

yenna
Jos käytät paperisia muffinsivuokia niin laittamalla monta vuokaa päällekkäin todennäköisyys muffinsin leviämiseen uunissa pienenee ja saat kauniita muffinseja :) Muffinsien alkuperäinen resepti Kinuskikissalta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään