Täytetyt Munakoisot

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

4 munakoisoa
4 valkosipulin kynttä
2 paprikaa
2 sipulia
2 tomaattia
sokeria
lehtipersiljaa
kirkastettua voita
oliiviöljyä
**********
1 dl vettä
2 l Karkeaa merisuolaa
**********

Jaa resepti

Ohje

Keitä suola sekä vesi ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kuori munakoisot pituussuunnassa 1/3 alueelta. Älä poista karaa ja jätä toinenkin pää ehjäksi. Laita munakoisot kuorittu pinta alaspäin puoleksi tunniksi (30 min.) veteen. Kuori ja leikkaa sipulit renkaiksi. Poista karat sekä kuori tomaatit kuumalla vedellä ja leikkaa pienemmiksi kuutioiksi. Hakkaa persilja hienoksi. Kuumenna voi ja ruskista sipulit vaalean ruskeiksi. Poista paprikoista kara sekä kota ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Sekoita persilja, paprika ja tomaatti keskenää ja mausta suolla ja sokerilla. Ota munakoisot vedestä ja purista neste hyvin pois. Revi sormilla niihin tasku, joka täytetään kasviksilla ja sipulilla. Laita munakoisot korkeampireunaiseen, kannelliseen pannuun. Sekoita 2,5 dl vettä ja 1/2 dl oliiviöljyä kaataen seos kokonaan munakoisojen päälle. Keitä munakoisoja 10 minuuttia kansi auki ja laske lämpötilaa ja hauduta kansi kiinni seuraavat 45 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi kansi auki. Valmiita nautittavaksi. Lisukkeena toimii Couscous vallan mainiosti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Kuivatut Munakoisot
  • 7 13 My Soğan Kebabı / Täytetyt sipulit
  • 0 0 Salsaavat Munakoisot
  • 3 2 Täytetyt paprikat
  • 3 2 Täytetyt munakoisot
  • 3 0 Täytetyt kesäkurpitsat

Kommentit

FutoMaki
Tämä on sellaista herkkua, että kannattaa ottaa työ tehtäväksi ja nauttia maittavasta ateriasta kavereiden ja perheen kanssa....

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään