PERINTEINEN HERNEKEITTO

8 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

500 g kuivia herneitä
4 l vettä
500 g porsaan jauhelihaa
pala savukylkeä tai 1/2 savupotka
2 sipulia
6 maustepippuria
1 laakerinlehti
1 porkkana
2 tl suolaa
(pieni ripaus meiramia)
1 rkl sinappia
( halutessa 1-2 valkosipulin kynttä )

Jaa resepti

Ohje

Huuhdo herneet. Anna liota yön yli kylmässä vedessä. Ruskista jauheliha ja laita herneiden kanssa kiehumaan, lisää puolitetut sipulit ja porkkana. Suikaloi savukylki ja lisää mukaan mausteiden kanssa. (nahka myös mukaan makua antamaan). Nyt annetaan hiljalleen hautua vähintään 3 mieluiten 4 tuntia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

metsänvartija
Kinkun jämät käy myös hyvin jauhelihan tilalle...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään