Viherminttu
Raaka-aineet
| kesäkurpitsaa | |
| herkkusieniä | |
| paprikaa | |
| porkkanaa, | |
| parsakaalia | |
| kukkakaalia | |
| marinadiin: | |
|---|---|
| neitsytoliiviöljyä | |
| balsamiviinietikkaa | |
| valkosipulia | |
| suolaa | |
| sokeria | |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kasvikset.
Paista kesäkurpitsa, sienet ja paprika kuumassa öljyssä.
Keitä kaalit ja porkkanat juuri ja juuri kypsiksi.
Sekoita kasvikset marinadiin.
Marinoitu kasvissalaatti: Asettele lautaselle erilaisia salaatinlehtiä, rucolaa sekä marinoituja kasviksia. Lisää esimerkiksi tomaattia, oliiveja, juustoja, marinoituja artisokkia, paahdettuja pinjansiemeniä jne. Valuta päälle marinadia ja tarjoa lisäksi vaaleaa leipää.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään