6 528

Kasvis-(kinkku)piirakka

Name: Kasvis-(kinkku)piirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1dl perunasosejauhetta; 2dl vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; 100g leivontamargariinia; 1dl vettä; 1dl raastettua porkkanaa; n200g sieniä (herkkusieniä,suppiloita,kantarelleja esim.)tuoreita; n.150g kesäkurpitsaa; tomaattia; (keittokinkkua suikaleina); pinnalle:; 1/2rasiaa pirkka italian yrtit tuorejuustoa; 2 kananmunaa; 2dl kasvirasvasekoitetta; 1dl raastettua porkkanaa; 1 1/2dl juustoraastetta; 2tl provencen mix yrttisekoitusta; 1/2tl suolaa

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

pohja:
1 dl	perunasosejauhetta
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
100 g	leivontamargariinia
1 dl	vettä
1 dl	raastettua porkkanaa
täyte:
n200 g	sieniä (herkkusieniä,suppiloita,kantarelleja esim.)tuoreita
n.150 g	kesäkurpitsaa
	tomaattia
	(keittokinkkua suikaleina)
	pinnalle:
1/2 rasiaa	pirkka italian yrtit tuorejuustoa
2	kananmunaa
2 dl	kasvirasvasekoitetta
1 dl	raastettua porkkanaa
1 1/2 dl	juustoraastetta
2 tl	provencen mix yrttisekoitusta
1/2 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aloita sienistä>haihduta pannulla kosteus ja lisää hieman rasvaa ja sekoita hetki.Älä kuitenkaan ruskista.

Viipaloi kesäkurpitsa ja tomaatit.Nypi jauhot ja marg.murumaiseksi seokseksi,lisää vesi ja porkkanaraaste,sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.Taputte taikina vuoan (halk.28 cm) pohjalle ja reunoille.

Paista 200 c asteessa 10 min.Levitä sitten puolikypsälle pohjalle sienet ,kesäkurpitsat ja tomaatit.Ja jos laitat

kinkkua,niin myös ne.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada kasvisten päälle.Paista vielä uunin alatasolla n.30 min.

Ohje sovellettu K-supermarketin kesäherkut kirjasta v.2008