minna bunce
Raaka-aineet
| n. 900 g | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 4,5 dl | kädenlämpöistä vettä |
| 50 g | tuorehiivaa |
| 6 rkl | neitsytoliiviöljyä |
| 2 tl | juoksevaa hunajaa |
| 2 tl | merisuolahiutaleita |
| 1 dl | aurinkokuivattuja tomaatteja, pieniksi silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Liota hiiva kadenlampoiseen veteen. Sekoita joukkoon hunaja, suola ja oliivioljy. Siiviloi jauhot ja lisaa taikinaan vahitellen, hyvin sekoittaen. Alusta taikinaa kasin ja lisaile jauhoja, kunnes muodostat pehmean ja kimmoisan taikinan. Alusta sitten taikinaan tomaatit. Anna taikinan kohota lampimassa paikassa, liinalla peitettyna 1 tunti.
Leikkaa taikina sitten neljaan osaan ja pyorittele taikinasta nelja palloa. Laita uunipellille leivinpaperin paalle ja anna kohota taas 1 tunti liinalla peitettyna.
2. Kuumenna uuni 220 asteeseen (kiertoilma 200). Voitele kohonneet leivat kylmalla vedella ja paista leipia uunissa noin 20 min. tai kunnes ovat kypsat (kopauta leivan pohjaa...ja jos aani on ontto, on leipa kypsa).
Tarjoa leipa hyvan oliivioljyn kanssa ja hyvassa seurassa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti