Kesäkurpitsagratiini

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1	keskikokonen tai pienehkö kesäkurpitsa
2-4	tomaattia
1	purjo tai 1-2 pientä naattisipulia
2 rkl	voita tai öljyä paistamiseen
1 dl	crème fraîchea (tai turkkilaista jogurttia)
1 dl	ruokakermaa
2 dl	juustoraastetta
	suolaa
	mustapippuria
2	valkosipulinkynttä
1 tl	rakuunaa
	(muita yrttejä: timjamia, oreganoa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Viipaloi purjo tai sipulit ohuiksi renkaiksi. Kuullota voissa tai öljyssä. Laita pohjimmaiseksi voideltuun uunivuokaan.

Viipaloi tomaatit ja lisää ne seuraavaksi kerrokseksi vuokaan.

Halkaise kesäkurpitsa ja viipaloi se n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Jos siemenet ovat isoja, poista keskiosa. Kuullota. Lisää vuokaan päällimmäiseksi.

Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada vuokaan.

Uuniin 225 astetta / 30-40 minuuttia.