4 130

"Tuhannen ja yhden yön salaatti"

Name: "Tuhannen ja yhden yön salaatti"
Ingredients: 2dl bulguria (tai couscousia tai kvinoaa); 1/2 puna- tai kevätsipulia; 1/2 appelsiinia; 1 tomaatti (tai vastaava määrä kirsikkatomaatteja); mustia oliiveja; 1tlk kikherneitä; rusinoita; tuoretta korianteria; tuoretta minttua; oliiviöljyä; suolaa; (mustapippuria); (sitruunan mehua)

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 dl	bulguria (tai couscousia tai kvinoaa)
1/2	puna- tai kevätsipulia
1/2	appelsiinia
1	tomaatti (tai vastaava määrä kirsikkatomaatteja)
	mustia oliiveja
1 tlk	kikherneitä
	rusinoita
	tuoretta korianteria
	tuoretta minttua
	oliiviöljyä
	suolaa
	(mustapippuria)
	(sitruunan mehua)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä bulgur (tai couscous tai kvinoa) pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla.
Pilko sipuli, appelsiini, tomaatti ja oliivit pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattikulhoon.
Lisää kikherneet ja rusinat pilkottujen ainesten sekaan.
Huuhtele keitetty bulgur/couscous/kvinoa kylmällä vedellä ja valuta. Voit myös antaa jäähtyä itsekseen. Lisää kulhoon.
Lisää runsaasti tuoretta korianteria ja minttua.
Lisää loraus oliiviöljyä ja mausta halutessasi sitruunan mehulla ja mustapippurilla.