Helppo Tomaatti-Aurakastike pastalle.

Name: Helppo Tomaatti-Aurakastike pastalle.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2tl voita paistamiseen; 1 iso sipuli silputtuna; 400g tomaattimurskaa (valkosipuli- tai yrttimaustettu); 1tl sokeria; 1dl vettä; 1/2-1pss aura-murua; 1prk fraichea (maustamaton tai esim. paprika-chili); pinnalle juustoraastetta ja tuoreita yrttejä halutessa

Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 tl	voita paistamiseen
1	iso sipuli silputtuna
400 g	tomaattimurskaa (valkosipuli- tai yrttimaustettu)
1 tl	sokeria
1 dl	vettä
1/2-1 pss	aura-murua
1 prk	fraichea (maustamaton tai esim. paprika-chili)
pinnalle	juustoraastetta ja tuoreita yrttejä halutessa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

kuumenna voi kattilassa tai kasarissa ja kuullota sipuli.
Lisää tomaattimurska, sokeri ja vesi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 10 min.
Ota liedeltä. Lisää aura ja soseuta sauvasekoittimella.
Lisää fraiche ja kuumenna vielä liedellä.Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
Ripottele halutessasi pinnalle juustoa ja yrttejä. tarjoa pastan kera.

Vinkkejä:

Pientä tulisuutta saat laittamalla kastikkeen joukkoon kokonaisen chilin joka on veitsellä tökätty puhki. Ota chili pois ennen soseuttamista

Jos teet lihapullien kera: Tee haluamasi lihapullia, paista pannulla pinnalta ja laita tomaattisoseen joukkoon kypsymään. Poista ennen soseuttamista.