Mukikanelikakku

1 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 rkl voita
2 rkl sokeria
½ kananmuna
2 rkl ranskankermaa / maustamatonta jogurttia
2 tippaa vanilja-aromia
¼ dl vehnäjauhoja
½ mm leivinjauhetta
murupäällinen
1 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl fariinisokeria
1 tl kanelia

Jaa resepti

Ohje

Laita voinokare mukiin ja mikroon hetkeksi (n.10s) jotta voi pehmenee hieman (älä sulata kokonaan). Sekoita sokeri voihin ja sekoittele tahnaksi. Sekoita muna erillisessä lasissa rikki ja lisää puolet mukitaikinaan. Lisää ranskankerma/jogurtti ja vanilja-aromi. Lopuksi lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi.

Tee murupäällinen toisessa mukissa. Lisää ainekset mukiin ja nypi sormilla kunnolla muruksi. Kaada seos taikinamukiin ja laita muki mikroon esim. 600W ja ajaksi  n. minuutti. Tarkasta säännöllisin väliajoin kakun kiinteys teelusikalla jotta saat halutessasi kakusta kiinteän tai vähän taikinaisemman oman mieltymyksesi mukaan. Anna jäähtyä pieni hetki ja lusikoi vaikka kahvin kanssa.

(mm=maustemitta)

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Paholaisen suklaakakku
  • 1 0 Simppelit vadelmatäytteiset muffinsit
  • 2 1 Pannukakut
  • 2 0 Omena-päärynämuffinit
  • 2 2 Unikkosiemenmurukakku
  • 5 5 Kanelimuffinssit 12 kpl

Kommentit

raitalaama
Netistä poimittu herkullisen ja helpon mukikakun resepti, nyt käännettynä tuttuihin mittasuhteisiin. Miksi leipoa koko kakku, kun voit tehdä vain yhden mukissa? :) http://prudentbaby.com/2011/10/entertaining-food/a-cup-of-coffee-cake-in-under-five-minutes-2/