Verileipä

6 annosta 1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

0,5 dl	Maitoa ( hyla)
50 gr	hiivaa
1 pssi	veriohukaisjauhetta
1 tl	suolaa
1-2 rkl	siirappia
4 dl	ruisjauhoja
1 lt	vehnäjauhoja, puolikarkeita
0,5 dl	öljyä tai voisulaa
	(meiramia, kuivattua sipulia)

Murenna hiiva haaleaan maitoon, lisää muut aineet.

Huomioi jauhot, jos on liikaa jätä pois vähän.

Mausta halutessasi meiramilla ja murennetulla kuivalla sipulilla.(Lidlin paahdettu sipulikin käy).

Vaivaa taikina hyvin.

Ripottele taikinan päälle vähän ruisjauhoja ja anna sen kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.

Leivo taikinasta ruisjauhoilla jauhotetulla pöydällä reikäleipiä, sämpylöitä tai painele taikina kahteen voideltuun pitkänomaiseen vuokaan.

Anna leipien kohota.

Kypsennä 200 asteessa, hylamaidolla tehtynä 180 asteessa, n.30 min.

Vuokaleipiä 50 min.

Jos haluat kiiltävän pinnan leipiin, sivele kypsymisen loppuvaiheessa siirappivedellä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään