köyhän miehen lakkahillo

Name: köyhän miehen lakkahillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg porkkanoita; 2 l karviaisia; 1 dl vettä; 1 kg hillosokeria

15 - 30 min

Säilöntä Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	porkkanoita
2 l	karviaisia
1 dl	vettä
1 kg	hillosokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja soseuta porkkanat. Poista kannat karviaisista molemmista päistä (Jos haluat hillosta lakkanväristä, käytä vihreitä karviaisia). Mittaa vesi, karviaiset ja porkkanasose kattilaan ja keitä n. puoli tuntia miedolla lämmöllä, kunnes seos on kunnolla soseutunut. Lisää hillosokeri ja keitä vielä hetki. Kuori pinnalta vaahto ja kaada puhtaisiin lämmitettyihin tölkkeihin. Sulje hyvin, jäähdytä ja vie kylmiöön. Hillo sopii mainiosti mm. puuron ja lättyjen kanssa.