Täytetyt soijaleikkeet

4 annosta

Raaka-aineet

12 kpl soijaleikkeitä
1 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
täyte:
75 g voita
3-4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 rkl silputtua persiljaa
panerointi:
1 dl vehnäjauhoja
3/4 tl suolaa
0,5 tl valkopippuria
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja
paistamiseen:
voita ja öljyä

Jaa resepti

Ohje

Keitä soijaleikkeitä kasvisliemikuutioilla maustetussa vedessä 15 minuuttia. Jätä leikkeet vielä liemeen lillumaan 30-60 minuutiksi.

Sekoita persilja ja valkosipuli pehmeään voihin, ja siirrä maustevoi jääkaappiin jähmettymään.

Ota kolme syvää lautasta: Sekoita ensimmäiselle vehnäjauhot, suola ja pippuri. Riko toiseen muna, ja vispaa sen rakenne rikki. Laita kolmanteen lautaseen korppujauhot.

Puristele soijaleikkeet kuiviksi ja tee niihin pitkittäinen viilto. Täytä muodostuneet taskut maustevoilla, ja kierittele täytetyt leikkeet em. järjestyksessä jauhoseoksessa, munassa ja korppujauhoissa.

Ruskista leikkeet pannulla molemmin puolin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Täytetyt patongit
  • 1 2 Intialaiset soijaleikkeet ohrapedillä
  • 12 8 Täytetyt lihapullat
  • 2 5 Täytetyt ja leivitetyt soijaleikkeet
  • 1 3 Marinoidut soijaleikkeet
  • 4 1 Täytetyt Lettusäkit

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään