Kesäkurpitsa-timjamileivät

Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

7½ dl	vettä
50 g	hiivaa
1-2 rkl	suolaa
3 rkl	hunajaa
3 dl	kaurahiutaleita
5 dl	kesäkurpitsaraastetta
1-2 ruukkua	timjamia
n.14 dl	vehnä tai spelttijauhoja
1 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

3 pientä leipää

Liuota hiiva, suola ja hunaja kulhon kädenlämpöiseen veteen. Lisää kaurahiutaleet. Anna pehmetä 5 minuuttia. Raasta kesäkurpitsa ja lisää se silputun timjamin kanssa kulhoon. Alusta jauhot taikinaan, vähän kerralla ja lisää lopuksi öljy. Anna kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.

Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo niistä leivät. Anna kohota vielä 15min. leivinpaperin päällä. Voitele vedellä. Paista 200`c alatasolla n.30min.