Maailman parhaat piparit

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2 dl	sokeria
3 dl	siirappia
4-5 rkl	piparkakkumaustetta (mieluiten pippuritonta)
1½ tl	vaniljasokeria
1 rkl	ruokasoodaa
250 g	voita tai leivontamargariinia
2	kananmunaa
11 dl	vehnäjauhoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kattilassa sokeri, siirappi, piparimauste ja vaniljasokeri. Kiehauta.

Siirrä kattila kylmälle levylle. Lisää sooda. Anna seoksen kuohua hiljalleen viitisen minuuttia ja lisää sitten voi pieninä paloina edelleen kylmällä levyllä. Voiklöntit sulavat kyllä, koska seos on edelleen lämmintä.

Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää munat ja jauho.

Voit leipoa taikinan heti, mutta mieluiten vasta seuraavana päivänä sen tekeennyttyä ensin jääkaapissa yön yli. Paista pipareita 175 asteessa koon mukaan 7-10 min.