Sekahedelmäkiisseli

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 l	vettä
300-400 g	sekahedelmiä
1/2-1 dl	sokeria
1	kanelitanko
1/2 dl	perunajauhoja
2 dl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä sekahedelmät sokerilla ja kanelitangolla maustetussa vedessä,kunnes hedelmät ovat pehmeitä,noin 10 minuuttia. Sokeri keitinvedessä estää hedelmien hajoamisen. Varo sekoittamasta hedelmiä rikki. Nostele kypsät hedelmät reikäkauhalla tarjoilu astiaan. Mittaa liemi,jos ei ole tasaa litraa lisää vettä ja kiehauta liemi uudelleen.Ota kattila pois liedeltä.

2.Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Lisää suurus ohuena nauhana kuumaan liemeen koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiisseliä,kunnes se kuplahtaa. Kaada tarjoilumaljaan ja sirottele pinnalle hiukan sokeria,joka estää kuorettumisen

Ps Jos teet kiisselin pelkästään luumuista,lisää mausteeksi sitruunan mehua!