5 734
5 734

Metsästäjän hirvipata

5 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

500 gr luutonta hirvenlihaa kuutioina
50 gr savustettua siankylkeä suikaleina
2 Sipulia, lohkoina
1 kpl porkkanaa viipaleina
2 rkl voita
0,5 tl suolaa
1 tl mustaa pippuria
1,5 rkl vehnäjauhoja
2 dl olutta
0,5 dl vettä
2 rkl riista-kantarellifondia
200 gr ruusukaalia
2 rkl persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Ruskista siankylkisuikaleet kevyesti voissa paistinpannulla ja siirrä pataan.

Samoin sipulit ja porkkanat.

Ruskista lihapalat kahdessa erässä ja siirrä pataan, mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää vehnäjauhot tasaisesti joukkoon, samoin olut, vesi ja fondi.

Anna padan kiehua miedolla lämmöllä n. tunnin ajan.

Lisää ruusukaalit ja keitä vielä n. 5 min.

Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa ja tarjoa pata keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Syysmarjainen hirvipata
  • 12 8 Koskenlaskijan hirvipata
  • 2 2 Metsästäjän broileri
  • 3 1 Kermainen hirvipata
  • 84 8 Metsästäjän Pata
  • 5 7 Metsästäjän pihvit

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään