Lasagne, omaan pastataikinaan 5.1.08

Name: Lasagne, omaan pastataikinaan 5.1.08
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 5dl durumvehnäjauhoja; 4kpl kananmunia; 1tl suolaa; 2rkl öljyä; 2rkl punajuuren säilöntälientä; 1rkl voita; 5dl maitoa; 3rkl vehnäjauhoja; 1/2tl suolaa; 4kpl mustapippuria murskattuna; 750g paisijauhelihaa; 2kpl valkosipulin kynttä pienittynä; 2kpl peperonia pienittynä; 70g tomaattiryrettä; 370g yrttitomaattimurskaa; 1kpl kasvisliemikuutio; 1dl ketsuppia; 2rkl vehnäjauhoja; 10kpl mustapippuria rouhittuna; 3dl vettä; 1/2tl suolaa; 1rkl Oreganoa; 1rkl siirappia; 200g raejuustoa

10 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit

Raaka-aineet

Pasta:
5 dl	durumvehnäjauhoja
4 kpl	kananmunia
1 tl	suolaa
2 rkl	öljyä
2 rkl	punajuuren säilöntälientä
Valkokastike:
1 rkl	voita
5 dl	maitoa
3 rkl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
4 kpl	mustapippuria murskattuna
Jauhelihakastike:
750 g	paisijauhelihaa
2 kpl	valkosipulin kynttä pienittynä
2 kpl	peperonia pienittynä
70 g	tomaattiryrettä
370 g	yrttitomaattimurskaa
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 dl	ketsuppia
2 rkl	vehnäjauhoja
10 kpl	mustapippuria rouhittuna
3 dl	vettä
1/2 tl	suolaa
1 rkl	Oreganoa
1 rkl	siirappia
200 g	raejuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Valmistetaan pastataikina. (minä teen sen yksinkertaisesti leipäkoneella: kaikki aineet vuokaan ja annetaan sekoitella 10 min) annetaan muhia puolituntia-Valmistetaan valkokastike (esim. mikrossa, ohje poytälaatikossani)-Valmistetaan jauhelihakastike-Kaulitaan taikinasta kolme vuuan kokoista levyä-Lastataan vuoka: pohjalle kastikkeet, pastalevy, kastikkeet, pastalevy jne. päälle juustoraaste-Paistetaan uunissa 200 asteessa 45 min