Sipuli-riistakäristys piirakka

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pohja
200 g margariinia
4 dl vehnäjauhoa
1 ½ dl kylmää vettä
1 kpl kananmuna
½ tl suolaa
täyte
2 kpl kuullotettuja sipuleita
150 g riistakäristystä
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
muna-maito päällinen
3 dl maitoa
2 kpl kananmunia
½ tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

  • Laita yleiskoneeseen (jos teet sillä, voit myös tehdä käsin)  margariini, jauhot , odota että kone on sekoittanut ne.
  • Sitten lisää kanamuna, vesi ja suola .
  • Voitele piirakkavuoka jossa on hiukan korkeemmat reunat.
  • Lisää taikina ja taputtele . Paista pohjaa 20-30minuuttia 175 asteessa.
  • Kuullota sipulit , jotka on leikattu rinkuloiksi kuumalla pannulla jossa on öljyä. Laita kulhoon.
  • Paista samalla pannulla riistakäristys ja lisää mausteet.
  • Ota piirakka pohja uunista ja lisää kuullotettu sipuli ja paistettu riistakäristys.
  • Mittaa maito ja riko munat kulhoon, lisää mausteet ja vispaa sekaisin.
  • Kaada muna-maito täytteiden ja pohjan päälle ja paista 200 asteessa n.25-40 minuttia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Sitruunamelissa
Kannattaa paistaa pohja kunnolla , ennen täytteiden laittoa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään