10 541
10 541

Karpaloilla täytettyä Broilerinrintafilettä

Raaka-aineet

n 4 kpl broilerin rintafilettä (mielummin naturell)
1 paketti ilmakuivattua kinkkua
½ prk karpalotuorejuustoa
1 dl karpaloita
sinappia
mustapippuria, suolaa
n 1 dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Putsaa rintafileet rasvoista ja leikkaa pitkään sivuun viilto niin että jää kuitenkin kiinni toisesta sivusta. Levitä fileet vuoratulle työpöydälle ja laita kelmu päälle, nuiji vähän ohkaisemmaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Survo karpalot sauvasekoittimella muussiksi. Laita kulhoon juusto, karpalosose, sinappi juustoraaste ja mausteet. Levitä n 1 rkl sosetta jokaisen fileen päälle ja käännä rullalle. Levitä ilmakuivatut kinkut myös työpöydälle niin että jokainen rintafilee peittyy kauttaaltaan. Kiinnitä hammastikuilla. Paista kuumalla pannulla väriä pintään. Ota hammastikut pois ja nosta fileet uunivuokaan. Lisää  vähän nestettä ja peitä foliolla, (pannun huuhteluvesi käy hyvin nesteenä) Vuoka uuniin ja 200 asteessa n 20-30 min.

Minulla oli marinoituja fileitä ja pesin ne mausteista pois, sen takia kuvassa näkyy reunoissa keltaista väriä-

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 7 Broileripiirakka
  • 3 3 Taateleilla ja luumulla täytettyä rukiista possua
  • 0 0 Mozzarellalla täytettyä broileria
  • 3 4 Karpalon makuisia pikkuleivoksia
  • 0 2 Kopanisti täytettyä possua, Herkkuperunat
  • 1 1 Broileri-banaanivuoka

Kommentit

naija
Makusi mukaan voit lisätä karpaloita tai muita mausteita-

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään