98CupCake
Raaka-aineet
| kakkupohja | |
|---|---|
| 5 kpl | munia (huoneenlämpöisiä) |
| sokeria | |
| vehnäjauhoja | |
| perunajauhoja | |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| appelsiinimehua kostutukseen | |
| täyte | |
| 2 dl | vispi- tai kuohukermaa |
| 2 kpl | kiiviä ja appelsiinia |
| 2 dl | viinimarjoja |
| puolikas | banaani |
Jaa resepti
Ohje
Kakkupohja:
1) Voitele vuoka (halkaisija 24-26 cm) ja korppujauhota
2) Ota esiin kaksi samankokoista lasia
3) Riko munat toiseen lasiin ja kaada toiseen lasiin samanverran sokeria
4) Kaada sokerit kulhoon
5) Mittaa tyhjentämääsi lasiin samanverran jauhoja kuin muniakin on (jauhoista yli puolet vehnäjauhoja loput perunajauhoja)
6) Lisää leivinjauhe jauhoseokseen ja sekoita lusikalla
7) Kaada munat sokerin sekaan ja vatkaa hyväksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun vatkaimella tekemä kuvio jää pinnalle hetkeksi.
8) Siiviliöi jauhot munavaahtoon nuolijalla mahdollisimman hienovaraisesti (ettei ilmavuus lässähdä :D)
9) Kaada taikina vuokaan
10) Paista uunin alatasossa 175 asteisessa, 40 minuuttia. Odota 15-20 minuuttia, jos aiot laittaa päälle leivinpaperin (pinta tummuu helposti) niin se ei lässähdä jos avaat uunin
10) Kakku on kypsä, kun se on vetäytynyt hieman vuoan reunoista. Kumoa heti ritilälle.
11) Vaahdota kerma ja koristele oman maun mukaan.
