metsänvartija
Raaka-aineet
| 30 viipaletta | paahtoleipää, vehnä / Fazerin ruispaahto |
| 2 dl | lihafondia kostutukseen |
| 400 g | tuorejuustoa (täytteeseen) |
| 2 rkl | chiliketsuppia |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| valkopippuria myllystä | |
| 400 g | palvikinkkua hyvin pieneksi silputtuna |
| 1 prk | majoneesia osa täytteeseen osa päälliseen |
| 3 kpl | herkkukurkkua |
| 1 rasia | sulatejuustoa päällykseen (tai tuorejuustoa) |
| persiljaa ja rucolaa koristeeksi |
Jaa resepti
Ohje
Valmista täyte sekoittamalla ainekset, jos tuntuu liian jäykältä ohenna majoneesilla. Jaa täyte kahteen osaan ja mausta toinen sinapilla ja toinen chiliketsupilla.
Herkkukurkut pilkotaan pieniksi ja valutetaan hetki lävikössä, lisätään seokseen. Leikkaa leivistä kuoriosa pois.
Lado leipäviipaleet (ruispaahto alimmaksi) esim. 6 viipaletta / kerros, leikkuulaudalle. kostuta fondilla, ohjeen mukaan laimennettuna, pullasutia käyttäen.Lisää täytettä väliin ja tee seuraava kerros. (Vuorottele sinappimaustettua ja ketsuppimaustettua ) jatka näin kunnes kakku on oikean korkuinen. Laita kylmiöön, laita päälle leikkuulauta ja tarvittaessa kevyt paino. Vähän ennen tarjoilua levitä päällys (sulatejuusto/majoneesitahna) ja koristele mielesi mukaan. (rucola, suolaliha, kirsikkatomaatti, coktailkurkut, tuore luumu, retiisi, ...)
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
35
32
VOILEIPÄKAKKU lohi / jokirapu
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti