Joululimppu 13.12.07

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2,5 dl	vettä
1 dl	kaljamallasta
1 dl	ruisleipäainesta
4 dl	vehnäjauhoja
1 pss	kuivahiivaa
1/2 rkl	pomeranssia jauheena
1/2 tl	suolaa
1 rkl	fenkolia murskattuna
1 rkl	kuminaa murskattuna
1/2 dl	siirappia
1/2 dl	juoksevaan margariinia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taikinan olen tehnyt leipäkoneessa, sen voi tehdä käsin yhtä hyvin
-Lämmitetään vesi 42 asteiseksi, jos käytetään kuivahiivaa muuten käden lämpöiseksi
-Sekoitetaan ainekset hyvin, vaivataan koneella noin 10 min
-Annetaan kohota puolituntia
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Muokataan taikinasta ilmat pois ja muotoillaan leiväksi
-Pistellään haarukalla ilmareiät ja annetaan kohota puolisen tuntia
-Paistetaan 40 min
-Voidellaan sokeroidulla kahvilla
-Laitetaan muhimaan, pehmiämään tai hautumaan leivinliinaan käärittynä