Kuorrutetut mokkasydämet (35-50 kpl)

Raaka-aineet

taikina:
250 g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
täyte:
130 g voita
1 3/4 dl tomusokeria
vajaa 1 dl vahvaa kahvia
kuorrutus:
n. 2,5 dl tomusokeria
n. 3 rkl vahvaa kahvia
koristeluun:
30-40 g mantelirouhetta
3/4 dl vettä
1 tl vihreää elintarvikeväriä

Jaa resepti

Ohje

Laita mantelirouhe väriveteen likoamaan.

Vaahdota taikinan rasva ja sokeri, vatkaa mukaan muna ja kääntele joukkoon keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa puoli tuntia. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla sydämiä. Paista 175 asteessa kunnes ovat kypsiä.

Vaahdota täytteen voi ja sokeri, lisää kahvi vähitellen. Levitä täytettä sydänten väliin ja laita jääkaappiin jähmettymään. Sekoita kuorrutus ja sivele sitä täytetyille pikkuleiville, koristele pinta valutetulla vihreällä mantelirouheella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 4 Kuorrutetut sitruunaleivokset
  • 2 0 Kuorrutetut burritot
  • 3 4 Kuorrutetut mustikkamuffinit
  • 3 5 Kuorrutetut sitruunaleivokset
  • 1 1 Kuorrutetut pikkuleivokset
  • 2 4 Kuorrutetut browniet

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään