Itsenäisyyspäivän herkkukakku

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pohja:
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl venhäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
tl leivinjauhetta
täyte:
mansikkasosetta
1 prk Vaniljan makuista rahkaa
2,5 dl vispikermaa
päälle:
1 tuubi Dr. Oetker sininen koristelugeeli
loput täytteen rahka-kermaseoksesta

Jaa resepti

Ohje

Pohja: Voitele ja jauhota lipun muotoinen vuoka. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Yhdistä jauhot, perunajauhot ja leivinjauhe ja sekoita seos munavaahtoon. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 40 min. Kumoa kakku. Anna jäähtyä. Halkaise kakku kahteen tai kolmeen osaan.

Täyte: Vaahdota vispikerma kuohkeaksi. Sekoita joukkoon rahka. Levitä mansikkasosetta pohjan päälle, levitä päälle myös kerma-rahkaseosta. Jatka kaikkien kerroksian väleihin.

Päälle: Levitä loput kerma-rahkaseoksesta tasaisesti kakun päälle. Tee koristelugeelistä päälle Suomen lippu. Laita jääkaappiin jäähtymään ja nauti!

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 11 Paholaisen herkkukakku
  • 7 6 Itsenäisyyspäivän porkkanapiirakka
  • 4 1 Itsenäisyyspäivän leivokset
  • 8 1 Helin gluteeniton herkkukakku
  • 9 7 Itsenäisyyspäivän kääretorttu
  • 4 5 Itsenäisyyspäivän kerroskiisseli

Kommentit

kokkigreisi
Herkullisen näköinen ja makuinen. :p

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään