Kasvissosekeitto moneen makuun

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1,5 kg erilaisia kasviksia/juureksia
n. 8 dl vettä
n. 3/4 tl suolaa tai 1-2 kasvisliemikuutiota
100-200 ml / g (ruoka)kermaa, smetanaa, tai tuore- tai sulatejuustoa yms.
pippuria, yrttimausteita

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja paloittele kasvikset ja keitä ne pehmeiksi suolalla/liemikuutiolla maustetussa vedessä.

Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella, lisää kermaa ym. ja mausta mieleiseksi.

 

Vinkki: Valmista keitto paahdetuista juureksista: Pyörittele juurespalat mausteöljyssä ja paahda uuninpellillä kypsiksi. Siirrä kasvikset kattilaan, lisää lientä, mausteita ym, kiehauta ja soseuta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Kasvissosekeitto
  • 44 28 Sienisalaatti Jurin makuun
  • 2 0 Kasvissosekeitto
  • 8 2 Kasvissosekeitto
  • 78 7 Jauhelihapiiras karppaajan makuun
  • 84 8 Bolognesekastike Seijan makuun

Kommentit

Viherminttu
Hyvä perusohje, jonka avulla saat loihdittua loputtoman määrän erilaisia makuelämyksiä sesonkien mukaan.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään