Champinones al Ajillo

Raaka-aineet

kirkastettua voita
kokonaisia herkkusieniä
(valkoisia tai/ja ruskeita)
valkosipulia
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
persiljaa
sitruunaa

Jaa resepti

Ohje

ÄLÄ pese sieniä vedellä, vaan putsaa veitsellä ja sudilla. Valitse mahdollisesti jotakuinkin samankokoisia sieniä - helpottaa tasaista kypsymistä. Kuori ja murskaa valkosipuli hienoksi. Puserra 1/2 sitruunan mehu ja raasta 1/2 sitruunan kuori, mutta vain keltainen osa. Sulata voita kasarissa tai pannulla. Peitä pohja vain 3/4 osalta ja paista 4minuuttia. Lisää suola, pippuri, valkosipuli ja sitruunan kuori. Paista vielä noin 4 minuuttia, lisää lopuksi sitruunan mehu ja hauduta 2 minuuttia. Lisää lopuksi persilja ja sekoita hyvin. Anna levätä ja maustua minuutti hellalta. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Poropaimenen tacot - Tacos al pastor de renos
  • 1 1 Pasta Alfredo eli pasta al burro
  • 2 2 Marsalakampela - Sogliola al Marsala
  • 0 2 Stracotto al chianti
  • 0 6 Pollo al ajillo- kanapataa
  • 5 7 Gnocchi al sugo

Kommentit

FutoMaki
Silmät syö, maha vetää, vaan ei kestä heikot sääret...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään