3 913
3 913

Broilerivuoka venäläisittäin

8 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

1 lasi kokonaisia tattariryynejä ( venäläisiä ) ( lasi = 2-2,5 dl )
1 lasi riisiä
2 lasia hirssiä
300 g suolasieniä liotettuna
400 g broilerisuikaleita
iso sipuli tai 2 pientä suikaleina
3 porkkanaa suikaleina
1 lasi öljyä
yrttejä maun mukaan (rakuunaa, ruohosipulia )
( suolaa )
öljyä tai voita paistamiseen
vettä

Jaa resepti

Ohje

Voitele reilunkokoinen uunivuoka rasvalla. Laita broilerit vuoan pohjalle.

Huuhdo tattarit huolellisesti lämpimällä vedellä kunnes punainen väri poistuu. Paahda kuumalla pannulla vesi pois ja kunnes tattarin tuoksu tulee esiin. Laita broilerin päälle.

Laita sitten riisi vuokaan.

Valuta sienet ja paista pannulla kosteus pois. Jos käytät muita kuin suolasieniä, lisää suolaa maun mukaan. Laita sienet riisin päälle.

Huuhdo hirssit lämpimässä vedessä niin kauan kunnes vesi on kirkasta. Laita sienien päälle.

Suikaloi porkkanat ja sipuli ja kuullota pannulla. Laita vuokaan. Laita päälle yrttisilppua makusi mukaan.

Sekoita tarvittaessa suolaa ( mausteita ) öljyyn ja kaada vuokaan.

Lisää vettä niin paljon että kaikki peittyy.

Paista 170 asteessa tunti.

Lisää 4 dl kiehuvaa vettä. Paista 150 asteessa vielä tunti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 1 Broilerivuoka
  • 3 1 Broilerivuoka
  • 2 3 Broilerivuoka
  • 2 0 Kurkkua venäläisittäin
  • 0 0 Sipuliraita venäläisittäin
  • 0 0 Broilerivuoka jämämuusista 17.8.2021

Kommentit

AIMATO
Kaunis ja maukas venäläinen uuniruoka. Paista lasivuoassa niin kerrokset näkyy.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään