Raaka-aineet
20 kpl | villiparsan latvoja (n. 20 cm) |
3 rkl | suolaa |
5 litraa | vettä |
1 kpl | situunaa |
2 rkl | laadukasta oliiviöljyä |
Ohje
Huuhtele parsa huolellisesti, lisää suola keitinveteen ja kyuumenna kiehuvaksi. Keitä n. 10 minuuttia. Villiparsa on puumaisempi kuin jalostettu versio ja vaatii pidemmän kypsennyksen.
Sekoita sitruunanmehu ja oliiviöljy kastikkeksi, mausta suolalla. Kaada kastike siivilöityjen parsojen päälle.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään